美味佳肴馆巴玛火腿佐白芦笋
快手菜5.84K
整个生长过程都是完全不见光的白芦笋
每年只有一次产期，产量稀少
搭配100%纯种巴玛黑猪火腿
绵长绕口不觉的醇香在口中长留
用料
| 白芦笋 | 一把 |
| 巴玛火腿 | 60g |
| 黄油 | 10g |
| 橄榄油 | 适量 |
| 干酪 | 适量 |
| 黑松露酱 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
巴玛火腿佐白芦笋的做法
白芦笋洗净去除根部
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第2张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第2张")
水开煮2分钟捞出
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第3张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第3张")
晾凉后削皮备用
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第4张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第4张")
煎锅中火放黄油加热放入芦笋
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第5张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第5张")
适量黑胡椒和海盐调味，煎到表面出现微微胶质盛出
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第6张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第6张")
放上巴玛火腿
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第7张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第7张")
擦上干酪
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第8张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第8张")
适量黑松露酱，完成
![巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第9张]( "巴玛火腿佐白芦笋的做法图解 做法步骤 第9张")
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