无敌巨好吃的炒土豆粉😋

不夸张，我已经吃了三天了！
土豆粉搭配我最爱的蒜蓉酱！真的无敌好吃！

用料  

无敌巨好吃的炒土豆粉😋的做法  

1. 食材准备：
   大蒜（2-3瓣）切丁，小葱（3-4根）切段，洋葱（半个）切小块，小米辣（根据个人口味来）切丁，葱花（适量）

2. 食材准备：火腿肠切片，白菜切条。

3. 食材准备：土豆粉一包，鸡蛋2-3颗。

4. 鸡蛋加少许盐，搅匀备用。

5. 先锅中烧水，水开将土豆粉放入焯水30s左右，捞入碗中备用。
   将鸡蛋打散加入少许盐搅匀，热锅冷油倒入鸡蛋液，待蛋液成型后，捣碎些盛入碗中备用。
   

6. 锅中加入少许油，小火（不然会糊掉）将葱段、蒜、洋葱放入锅中煎香，煎香后转大火放入切好的白菜和火腿肠翻炒一会儿。
   

7. 翻炒均匀后，火关小些，加入生抽、蚝油、白糖（可不加）调味，翻炒均匀后加入土豆粉搅拌几下。
   

8. 再加入重头戏，我最爱😍的蒜蓉酱（没有的可用黄豆酱代替），还有老抽上色，然后把鸡蛋碎倒入锅中翻炒均匀。出锅前放入小米辣和葱花翻炒几下就完成啦！
   

9. 完成啦～

10. 看起来是不是超好吃的！

小贴士

这道菜不需要放盐哦，因为调料和酱里面都有盐分。
是不是超级简单的！😝
味道真的很不错哦！赶紧试试看吧！😋