苹果红豆派(快手甜品)
剩下的馄饨皮实在不知怎么用了⊙∀⊙
用料
苹果 | 一个 |
红豆 | 50克 |
红糖 | 2匙 |
饺子皮 | 适量 |
植物油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
苹果红豆派(快手甜品)的做法
将红豆浸泡至少四小时,可以的话,隔夜浸泡至冰箱,去豆腥味。再将红豆放置高压锅里蒸(普通电饭煲也是可以的)最后呈现颗粒状红豆(也可碾压成红豆泥)
苹果切丁,准备好水淀粉(碗内淀粉适量加水成一小碗),锅内放油,在放苹果丁进行翻炒,加入水淀粉进行翻炒至熟透。喜欢甜腻一点的可加入红糖进行翻炒
取出馄饨皮,将微微热的苹果丁,红豆包成普通煎包样(馅料放在面皮中间,面皮进行对折,用勺子把边缘碾压起来)平置于碗内
将油放入锅内进行油炸,小火即可
小贴士
1.苹果红豆本身就有甜味,不宜多放糖。当然你特别喜欢甜腻除外。
2.红豆熬煮的过程你也可以加入糖,脂肪太高了使得我不敢啊⁽⁽ƪ(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩)ʃ⁾⁾ᵒᵐᵍᵎᵎ
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