清甜苹果派

君之的方子，油和糖我减了10克。实在是吃不了肯什么基的各种派，又甜又腻，好像白糖不用花钱买似的！这个派清淡不腻，口感微甜，有时候不爱啃苹果，派倒是连苹果带苹果的吃不少，苹果肉这么一炒当零食空口吃半碗呢

用料  

清甜苹果派的做法  

1. 黄油软化加白糖面粉开始搓

2. 双手搓成粗玉米面样，加水揉成面团，冷藏室松弛20分钟，冷藏啊

3. 开始炒派馅，黄油中火化开，苹果切丁，加糖翻炒松软后加玉米淀粉至粘稠，关火加柠檬汁加盐

4. 派皮拿出分成1/3和2/3两块，2/3的面团像做披萨底一样，擀开铺平扎眼

5. 倒上馅料，上面用那1/3的皮擀成细条交错放上面，其实我也不太会编，反正就是来回上下一根，再左右一根，一直铺满盘

6. 刷蛋液，烤箱中层，上下火，200度°15分钟，再170度°20分钟，表面金黄色出锅！

7. 刚出锅的时候特别好吃，上下脆脆的，中间淡淡的甜香不腻，细嚼慢咽之后，那股清香直充脑门绕一圈而后从鼻腔呼出，吐气如兰呀……😊😊