大虾煲

上次自己做了一回肉蟹煲感觉特别好吃，so又用同那样方法做了大虾煲

用料  

大虾煲的做法  

1. 去头去手去虾线

2. 鸡手和土豆高压锅压15分钟，鸡手切两半

3. 大虾煎一下

4. 热油，葱姜蒜辣椒爆香

5. 倒入鸡手土豆

6. 加入料酒，酱油，蚝油

7. 倒入砂锅，加半碗水，上面放好大虾，煮至干锅

8. 上面撒好香菜末

小贴士

蚝油本身有咸味和甜味，再加上海鲜酱油就不用放盐了，不然会咸死