奶油芦笋
使用时令的芦笋食材,并富含层次丰富的奶香,使得奶油芦笋成为一道在春季晚餐的理想主菜。
用料
通心粉 | 100克 |
细芦笋 | 200克 |
牛奶 | 半杯 |
白葡萄酒 | 1汤勺 |
大蒜 | 1颗 |
柠檬皮 | 1个 |
葱 | 1根 |
芝士 | 少量 |
芹菜 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
奶油芦笋的做法
01.将水煮沸,放盐,加入通心粉搅拌均匀,煮大约 2 分钟。然后调到中火,再煮8分钟。
02.加芦笋煮沸,直到芦笋变软,通心粉变软
03.在平底锅中,加入奶油、葡萄酒、大蒜和柠檬皮混合,煮沸,煨汤汁至轻微粘稠。
04.沥干意大利面和芦笋,将其盛入碗中。加入平底锅烹饪的奶油混合物酱汁浇头、放入大葱、和准备好的奶酪和欧芹,均匀搅拌,用盐和胡椒调味,我们的奶油芦笋就完成啦!
小贴士
芦笋一定要煮熟,但不能煮得太软哟~
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