油淋芦笋

用料  

油淋芦笋的做法  

1. 1、新鲜芦笋切去老梗，洗净，放入沸水中煮1分钟左右，捞出过一遍凉水，沥干水分装盘。

2. 2、生抽加少许白糖放入锅中煮开浇在芦笋上。
   3、姜末、蒜泥、小米辣切碎洒在芦笋上。

3. 
   4、食用油用锅烧至滚烫淋在蒜末上即可。