南瓜鸡胸肉

用料  

南瓜鸡胸肉的做法  

1. 1、鸡胸肉洗干净，去除筋膜，用纸巾去除多余水份
   2、撒上胡椒粉和盐，放入保鲜袋中，用水压一下，盆中放水，用水的压力，鸡胸肉就是真空状态。
   3、腌制10分钟左右。
   4、南瓜去皮切块，放入盘中，上锅蒸熟
   5、蒸好的南瓜，放入搅拌机中，把南瓜打散
   6、芦笋洗干净，锅中放黄油，把芦笋煎熟。
   7、腌好的鸡胸肉放入预热好的锅中，用低温烹饪的方法把鸡胸肉煎熟，不需要放油。

2. 8、南瓜泥倒入盘中，鸡胸肉切成小片放在上面
   9、撒上少许黑胡椒，煎两根芦笋，即可开吃，