椒盐芋饼

碾碎了芋头准备做芋圆的时候
突然发现家里没木薯粉了~~
灵机一动做了这个超快手的煎芋饼，
也挺好吃哒~

用料  

椒盐芋饼的做法  

1. 首先，芋头蒸熟，碾碎

2. 加入适量椒盐，生粉，水，玉米油搅拌均匀，生粉是为了能让芋饼成型，尽量不要太多，能成型就好

3. 虾米切碎加入，手捏成圆饼状

4. 平底锅中小火热油，放入芋饼，怕翻面碎掉可以用铁勺子的辅助翻面

5. 煎的时候再撒点儿椒盐，煎至两面脆脆的就可以~