［生酮版］蚂蚁上树

脂肪 35.3克
净碳水  2.2克
蛋白质 11.3克
脂肪：净碳水+蛋白质=2.6：1

用料  

［生酮版］蚂蚁上树的做法  

1. 肉切成末，用1/4小勺味极鲜酱油，1/4小勺蚝油，2小勺清水搅拌均匀，腌十分钟。
   
   魔芋丝焯水。
   
   葱姜蒜切末。

2. 锅里放2大勺玉米油，适量花椒，八角，小火炸香后丢弃。

3. 转中火，放入肉沫炒香。

4. 加入姜末，蒜末翻炒。

5. 加入魔芋丝，放一点点盐和半小勺老抽，翻炒两分钟。

6. 撒入小葱，拌匀出锅。

7. 装盘。