🥑牛油果❤鸡蛋
🥑牛油果营养价值高,就不用我多说了。可是,它的味道,很多人都难以接受。
😋今天推荐的这两个方法,专治各种不吃牛油果!哈哈~
👶尤其适用于熊孩子哟!为娃吃饭问题而深深苦恼着的宝妈们,赶紧学起来吧~
🤓敲黑板!【小贴士】别忘记看~
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮粉 | 适量 |
圆葱 | 适量 |
火腿/肉/胡萝卜 | 适量 |
🥑牛油果❤鸡蛋的做法
准备食材,如图。
圆葱用一点点就行啦!调味用的。圆葱切成末。
牛油果取肉,用勺子压成泥。不用太细腻,有颗粒感,口感更好。
牛油果壳要完整保留,别扔了,也别弄破了。😜后面要用的~牛油果肉中,加入鸡蛋、虾皮粉、圆葱末,搅匀。
搅完舀回牛油果壳中,八九分满就好。
芝士碎撒不撒都可以,看个人口味。
然后,放入预热好的烤箱中,180℃,上下火,15-20分钟。加了鸡蛋和圆葱,两个壳肯定是盛不下咯!
😉剩下的部分,除了放烤碗里烤,还可以👇这样做。加上火腿丁/鸡肉丁/胡萝卜丁…随意啦,你喜欢吃什么就加什么,不加也可以。
放入不粘锅中翻炒到鸡蛋熟,就可以啦!
小贴士
①🥑关于牛油果储存,有个小方法。
先在常温放到皮发黑、稍软,再放冰箱冷藏。
如果切开了,吃不完的部分可以切一块圆葱,放保鲜盒一起密封冷藏。这样不会氧化变黑哟~
②做给宝宝吃,我放了虾皮粉,就没再放盐。
😍我真的是超爱虾皮粉啊!又提鲜,又补钙。
③牛油果炒蛋,我习惯不放油。不粘锅炒,不放油也不会粘锅的。
用肉丁炒,建议肉丁先下锅。用胡萝卜丁,建议先把胡萝卜用开水淖一下。不然不容易熟。
④【下厨房】上好多牛油果烤蛋的方法,都是把鸡蛋直接打入🥑中,入烤箱烤。我试过了,这样不太入味。
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