Lunchbox Kale Salad 午餐羽衣甘蓝鹰嘴豆羊奶酪沙拉便当
用料
羽衣甘蓝 | 一把 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 一点 |
鹰嘴豆 | 20克 |
石榴 | 适量 |
Feta Cheese | 适量 |
Lunchbox Kale Salad 午餐羽衣甘蓝鹰嘴豆羊奶酪沙拉便当的做法
提前一晚将羽衣甘蓝撒适量盐腌制,放冰箱,盐不要太多,否则会太咸
适量橄榄油拌一拌,至所有叶子都充分沾上
提前煮好的鹰嘴豆撒上
撒上适量石榴籽,增加甜度和风味
最后撒上适量羊奶酪芝士
小贴士
*因为另外配了两片干面包,因此没有增加主食,不然可在橄榄油拌前加入煮好的藜麦或北非小米,一起搅拌
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