无油鸡皮炒饭➕鸡肉丸子汤

我和宝贝的午餐～

用料  

无油鸡皮炒饭➕鸡肉丸子汤的做法  

1. 准备材料：
   鸡皮切小丁，用盐和黑胡椒腌制，我是提前一晚腌上冷藏的。
   青椒，香菇，火腿肠切小丁。
   小葱切0.5cm的小段。

2. 炒：
   不粘锅不用放油，直接放鸡皮小火煎至出油。
   放入一半的小葱炒香。
   依次放入香菇，青椒，火腿肠，米饭，加适量盐炒匀。
   出锅前放入剩下的一半小葱，就完成啦～

小贴士

鸡皮很油，所以不用放油，煎出来的鸡油炒饭更香～蔬菜用什么都没关系啦，家里有什么就放点什么。米饭是杂粮饭，所以颜色有点点红～记得一定要用不粘锅，不然鸡皮会比较粘～
鸡肉丸子汤的鸡肉丸是之前做好冷冻起来的，清水煮一下，放了一包宝宝的快速面调料～