鸡蛋火腿炒青瓜

想着清炒味道太单一，刚好有鸡蛋和火腿就全部放一起炒，想不到有别于往常味道，由于没拍照就先凑合着

用料  

鸡蛋火腿炒青瓜的做法  

1. 青瓜切片，火腿肠切片，把蛋加点盐打散，香菜切断

2. 锅里加油煎蛋好盛起，下火腿片煎微焦盛起放鸡蛋一起

3. 接着再下青瓜翻炒断生，撒上适量的盐，再把鸡蛋火腿一起放下翻炒均匀，最后撒上香菜既可出锅

小贴士

如果翻炒太干可再加盐后适量加点水，由于青瓜比较新鲜水量很足我就没加水，再有想吃软点的可再翻炒多一会

香菜没有也可不加，加葱也可以

喜欢辣的还可加上两个小辣椒

调味料可适量加鸡精由于喜欢原味不加

由于鸡蛋吸油比较大，不喜欢太油腻适量油煎蛋再加适量的油煎火腿肠和炒青瓜，无所谓就一次加足量