麻麻凉拌鱼

麻麻在餐厅尝过一次就做出来了，炒鸡简单，适合新手

用料  

麻麻凉拌鱼的做法  

1. 鲫鱼洗干净，抹适量的盐在鱼内部和表面，姜切片放置在鱼表面和肚子里，蒸30-40分钟

2. 准备佐料：小辣椒、葱切段，蒜捣碎，调调理：1勺糖，3勺醋，1勺花椒油，1勺酱油（可以尝下味道够不够，根据喜好增减）

3. 鱼蒸好后去除姜片

4. 将葱、辣椒、蒜和调料倒在鱼上，将菜籽油烧热淋在鱼上，大功告成，开吃！

小贴士

不要放太多酱油，鱼上有抹盐，要不然会太咸