南昌光肉饼汤

用料  

南昌光肉饼汤的做法  

1. 猪肉切块，放入绞肉机搅碎。

2. 猪肉加少量盐，淀粉，搅打上劲。

3. 肉泥放入碗中，勺子沾水，按压成薄肉饼，水开后，放入蒸笼，蒸5分钟。

4. 加入适量清水，再蒸15分钟。

5. 出锅了。