白萝卜焖肉丸,简直是完美
当正宗潮汕牛肉丸,遇上白富美大萝卜,美味挡不住,闻香都让人胃口大开。
用料
萝卜 | 1根 |
潮汕牛肉丸 | 10颗 |
香菇 | 4朵 |
大蒜 | 2瓣 |
食用油 | 适量 |
开水 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 少许 |
白萝卜焖肉丸,简直是完美的做法
白萝卜洗净,切丝备用
香菇开水煮至变软,捞出沥干,切小片备用
冰冻的正宗潮汕牛肉丸或牛筋丸提前拿出解冻片刻
解冻后的牛肉、牛筋丸,对半切开备用
1.菜锅烧热,加入适量食用油,待油温预热后,大蒜末炒香。
2.白萝卜丝入锅,翻炒片刻,加入香菇片,炒至萝卜丝变软。
3.加入适量开水,将萝卜丝煮至熟透。
4.加入牛肉丸,煮至稍微膨大,熟透即可。
5.适量盐及少许酱油调味即可。
小贴士
1.萝卜丝根据自己喜好的口感,选择合适的烹饪时间,我们家喜欢软烂的,会多煮一会儿。喜欢脆甜口感,适当缩短煮制时间。
2.香菇是为了增香,可以去除,或者换成自己喜欢的配菜。
3.喜欢辣味或者重口味的朋友,可搭配新鲜辣椒、辣椒酱、辣酱油、香葱装饰。
4.我家因为小朋友喜欢,只是加了盐和少许酱油,2/3盘有他一个人吃完,外加2碗米饭😏
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...