🍆🍣软糯的茄子炒饭

茄子是一种软软糯糯怎么吃都很好吃的蔬菜，米饭在我家也是一种吃不腻的主食。爱学习爱分享，一起让家充满人间烟火美味。

用料  

🍆🍣软糯的茄子炒饭的做法  

1. 🍣猪肉切小丁（沫也可以），🧄葱蒜切丁。

2. 🍆茄子切小丁。

3. 锅里倒一点点油，油热放猪肉炒至肉半熟盛出。锅里会留下一部分油，这时放入蒜丁煸炒出香味。倒入茄丁，翻炒脱水变软。倒猪肉。放2勺生抽、半勺蚝油、一勺白糖、一勺老干妈辣酱，炒匀。再倒小半碗水，炒到食材变熟并留下一点汤汁。

4. 加入🍚白米饭，拌匀。

5. 撒上葱花，开饭啦🍆🍚 ！（不喜欢葱🉑️不加葱花哈）.

小贴士

🧂 调料的咸度基本够，依个人口味谨慎放盐❣️