糖醋藕片

夏日炎炎，糖醋酸甜囗略为开胃，小女最爱此菜，故出个菜谱分享给厨友。

用料  

糖醋藕片的做法  

1. 藕去皮，香葱洗净。

2. 藕切成2毫米厚的薄片，香葱切碎。

3. 此时调个糖醋料汁，糖2勺，醋2勺，清水1勺，盐适量，淀粉一点点，搅匀至糖融化。如图上的勺子，也可视食材量相应增减。

4. 锅内放油，油热倒入藕片翻炒。

5. 炒至藕片两面略焦变软，倒入料汁，快速翻炒，汁裹满藕片，撒入香葱即可出锅。

6. 酸甜开胃，爽脆可囗。