糖醋蒜

偶然看到，很好吃的样子，打算试一试，2017年4月8日腌制，特此记录。

用料  

糖醋蒜的做法  

1. 1、新鲜大蒜剥皮，留最后一两层嫩皮。2、洗净，盐水泡一天半，中间换水一次，每次放盐100克。                                      3、倒掉盐水，半天时间沥干水分。

2. 1、1000克红糖+600克白糖+2000克米醋煮开放凉。                                                     2、沥干水分的大蒜放入干净的玻璃罐内。

3. 放凉的糖醋水倒入玻璃管中，剩下的就交给时间。