鱼鱼家的洋葱肥牛

综合了多个菜谱，综合研制出的完美配比。

用料  

鱼鱼家的洋葱肥牛的做法  

1. 锅里水煮沸，放入一盒解冻过的肥牛（400g）焯水40秒，变色捞出。

2. 洋葱切丝，不用太细（容易炒烂）。
   PS： 差不多像图片（网图，切的时候没拍照）
   这样粗细。

3. 两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，1/4勺黑胡椒，1/2勺淀粉，1-2克糖（为了提鲜，依个人口味适量），小半碗水
   搅和好，放一边备用。

4. 锅里放点麻油，下入洋葱翻炒10秒，下入焯过水的肥牛一起翻炒5秒，倒入一旁备好的料汁，大火，翻炒均匀煮至粘稠即可（不用收干），盛出。
   撒入白芝麻或葱花增色。

小贴士

1、肥牛要提前解冻
2、切洋葱请自行做好防护措施。