南瓜丝

简单的一款家常菜，有着儿时记忆的菜系。

用料  

南瓜丝的做法  

1. 就是一个这样的南瓜，小小的。切丝。适合用刀切，随便切一下就行，切片也可以。我今天是素炒的。如何吃辣椒的，用2个干辣椒+2瓣切碎。

2. 锅里放油，大火，下南瓜丝炒3分钟左右就可以啦，（如果切片，放辣椒的，把辣椒蒜爆香后再放南瓜片，炒4分钟左右，需要淋几滴开水会更清澈一些）

3. 炒丝的可以用来浇在面条上吃，也是特别好吃😋