小美肥牛卷盖饭
快手菜2.12W
用料
洋葱丝 | 80g |
胡萝卜丝 | 40g |
肥牛 | 250克 |
黑胡椒酱 | 10g(或用生抽替换) |
蚝油 | 20g |
料酒 | 5g |
油 | 20g |
1000g水100度烧开后加入肥牛卷2分钟/100度/反转小勺
油+胡萝卜丝+洋葱丝3分钟/Varoma/小勺爆香
加入肥牛卷、料酒、蚝油、黑胡椒酱4分钟/Varoma/反转小勺,tm6用户这一步可以用高温模式会更香一点,黑椒酱没有可以变成等量生抽
最后撒上熟白芝麻装饰,也可以撒小葱,随意
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