鲜鸡汁番茄豆腐汤
汤鲜味美,简单又营养。可以作为汤底加一些馄饨或者面条成为主食。
用料
嫩豆腐 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
豌豆 | 少许 |
虾仁 | 少许 |
小葱 | 1根 |
太太乐鲜鸡汁 | 1~2勺 |
鲜鸡汁番茄豆腐汤的做法
虾仁放少许料酒和胡椒粉腌一下。豌豆洗净,嫩豆腐和番茄分别切块。葱花切好备用。(番茄可以先去皮)
锅里放少许油,加入番茄块炒出香味。
另起汤锅放适量的水,水开后倒入炒过的番茄。(或者直接往炒好番茄的锅里加入适量的热水。)
依次加入豌豆,豆腐和虾仁。(也可以在这一步里面加入馄饨或者面条 作为主食。)
待豌豆和虾仁煮熟后,根据汤的分量加入一至两汤勺的太太乐鲜鸡汁。一人分的一汤匙就够了,两至三人份的可以加两汤匙。鲜鸡汁有一定的咸味,基本上不用再加盐调味了。
最后根据个人喜好加入葱花即可。
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