中原甜面汤
虽然在河南的生活的不久,但是对于吃,我是很有研究的,比如胡辣汤,烩面,羊汤我是不会做的,哈哈哈哈,简单的我还是可以的
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
中原甜面汤的做法
需要在锅里加入适量的水,适合一家或自己喝就可以了,多点少点在于自己,都可以(忘拍照了,忘了忘了)放火上烧开
取一个碗加入适量的面粉,加多了汤就稠,加少了就会稀,我是小半碗吧
加入适量的水,千万别多了,加水很关键,少了可以再加
搅匀,往一个方向搅
我的方法是为了面里没有疙瘩,当然有些人愿意有疙瘩可以不用这么麻烦,直接加水和面,搅成啥样算啥样
加水,搅开,不加水下锅就成一坨面疙瘩
水开,就可以到锅里了,一边倒一边用筷子搅,搅两下就行了,千万不要盖锅盖,很容易就yu锅
煮到表面一层大泡就可以了,我一般煮到里yu出锅之前
小贴士
非常的简单,几分钟搞定
面和水没有说多少,适量就好
如果喜欢稠一点面就多点,喜欢稀一点面就少点
这就是凭感觉,我家是三个人喝我会整半碗的面
可以早上喝,中午喝,晚上喝
就像粥一样
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