简单的冷菜~凉拌黑木耳
冷菜3.1W
用料
木耳 | 3两,我用的比较多 |
香菜 | 50克 |
花椒油 | 适量 |
鲜酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量勺 |
橄榄油 | 适量 |
泡发黑木耳,需要充分泡发,我泡了两个多小时,注意⚠️哦,黑木耳不能长时间浸泡,否则是有毒的
黑木耳放在锅里煮熟,大概水开15分钟,我喜欢吃口感带脆的,喜欢糯一点可以多煮一会
木耳煮好后沥干水分,加入所有辅料,香菜切段,加入适量花椒油,麻油(少),橄榄油,➕鲜酱油,盐,拌匀
我是带一次性手套,用手抓匀
喜欢醋的还可以加点醋,非常开胃鲜美哦!
讲究一些,装盘更好看!
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