芥菜丝小菜
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冬日小菜,冬令进补时的绝佳搭配,怡人解腻,爽口开胃!
用料
芥菜疙瘩 | 10斤 |
油,加热 | 3两 |
糖 | 3两 |
白醋 | 3两 |
盐 | 1斤 |
味精 | 2两 |
辣椒粉 | 3两 |
白酒 | 3两 |
姜 | 1两 |
大蒜,切片 | 3两 |
芥菜丝小菜的做法
菜头切丝或擦丝,与调料拌匀装瓶,三天可吃
小贴士
白酒30几度就可以,我用的小二。
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