凉拌绿油油的莴笋
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春天绿油油的菜肴,总是让人心旷神怡
清爽可口。这种做法可以慢慢吃。
用料
莴笋 | 1根 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2调羹 |
剁辣椒 | 1勺 |
白醋 | 2勺 |
凉拌绿油油的莴笋的做法
莴笋削皮
切成丝,加适量盐拌均匀,用重物压出水分三四小时。
压出多余的水,为了让莴笋更爽脆
加适量白糖,生抽,白醋
加花椒油,剁辣椒抓均匀
装盘
装保鲜盒,放冰箱。随吃随拿
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