爱上胡萝卜——蒜香胡萝卜粉丝

用料  

爱上胡萝卜——蒜香胡萝卜粉丝的做法  

1. 胡萝卜去皮，洗净，处理成细丝，越细越好。

2. 粉丝开水泡一下。

3. 泡好后，沥去水分。

4. 炒锅热油，比正常炒菜量多一些。下胡萝卜煸炒。

5. 胡萝卜完全炒熟。

6. 关火。加粉丝，蒜蓉（根据自己的喜好添加），盐适量，味精或鸡精少许。

7. 拌匀装盘，喜欢香油可以加一点，不加一样好吃！

小贴士

我没有加葱姜之类，是喜欢纯粹的蒜香。
胡萝卜用油炒熟，保证营养的同时，还能有纯粹的味道。