美味佳肴馆小肉丝爱上大胡萝卜
家常菜1.65W
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 香菜 | 2根 |
小肉丝爱上大胡萝卜的做法
胡萝卜削皮，切片，改切丝，杂乱无章的那种。
![小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第2张")
猪肉切小片，清水泡五分钟去杂质，沥干后放入一点花生油搅拌，待炒。
![小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第3张")
冷锅下油，爆香蒜米，放入瘦肉微炒一分钟，加入胡萝卜丝翻炒至熟，翻炒过程中可加入高汤，以便萝卜更容易熟透和入味，起锅前调味撒入香菜拌匀即可。
![小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "小肉丝爱上大胡萝卜的做法步骤图 第4张")
小贴士
花生油稍微放多一点点，以防粘锅！
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