冬冷菜(果冻)
冷菜2.84W
一种特色小吃,小时候妈妈做的甜品,很简单的甜品。跟果冻差不多,也可以把鸡蛋改成各种水果,这个也可以做成星空果冻!
用料
琼脂 | 10克 |
糖 | 200克 |
水 | 1300克 |
鸡蛋 | 3个 |
冬冷菜(果冻)的做法
琼脂卖干货的地方都有卖
取10克琼脂泡水30分钟
找一个容器量好可以刚好放1300克水,可以放冰箱里面的盒子
把3个鸡蛋打散,一边倒一边用筷子慢慢搅拌
等鸡蛋煮熟后,起锅把煮好的冬冷菜放到盘子里面晾凉放冰箱冷藏,最好放过夜这样最好吃
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