冷菜菜谱①|凉拌干丝

用料  

冷菜菜谱①|凉拌干丝的做法  

1. ①超市里就可以买到‘干丝’，开袋后放水中，打散浸泡3-5分钟沥水后，清水过两次即可。

2. ②小青葱、小白蒜、小红米椒切碎段，备用。

3. ③浸泡的干丝捞起放入碗中，‘葱、蒜、米椒’放入，‘盐、醋、凉拌汁’调料放入适量，放点‘小虾米’。

4. ④冷锅热油，浇上来，整个菜搅拌均匀即可。