凉拌萝卜丝～

冬天最喜欢的冷菜，没有之一

凉拌萝卜丝比较简单，不过可能需要花费多一点时间。

用料  

凉拌萝卜丝～的做法  

1. 将半根白萝卜切丝放入合适容器，加入3勺盐，并搅拌均匀，然后腌制一个小时。

2. 在腌制萝卜的同时可准备葱段、香菜段、蒜泥、小米椒碎。

3. 萝卜丝腌制好之后，需挤干多余的水分，用清水洗三次。这一步是为了保证萝卜爽脆的口感，并洗掉多余的盐分。

4. 萝卜丝处理好之后，将上述所有用料（除了盐）倒入容器中，搅拌均匀，装盘即可😋

小贴士

1. 如果觉得切丝比较麻烦，用剥丝器也可以啦
2. 建议使用镇江香醋，味道会更好～