美味佳肴馆凉拌千层肚
冷菜1.26W
吃火锅的时候烫来吃很美味
但是凉拌做法也很棒！
用料
| 千层肚 | 300g |
| 香菜 | 3根 |
| 金针菇 | 200g |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
凉拌千层肚的做法
千层肚洗干净
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第2张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第2张")
加料酒烫熟 水开后倒进去十秒左右
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第3张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第3张")
金针菇加盐煮熟捞起
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第4张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第4张")
金针菇和千层肚控水装进盘
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第5张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第5张")
碗里放蒜末 小米辣 辣椒粉 耗油 热油浇进去
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第6张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第6张")
搅拌混合
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第7张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第7张")
再倒入生抽 老抽 醋 花椒油 芝麻油 鸡精 混合均匀
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第8张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第8张")
把做好的调料汁浇在千层肚上
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第9张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第9张")
加入香菜 拌匀即可开吃啦
![凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第10张]( "凉拌千层肚的做法步骤图，凉拌千层肚怎么做好吃 第10张")
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