凉拌千张皮
这一大盘做出来我只夹了一筷子,
都给lg吃光光了,味道好极了!
分享给大家!
用料
千张皮 | 2张 |
六月鲜轻盐酱酒 | 5勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
花生 | 1小把 |
白芝麻 | 1大勺 |
蒜泥 | 2大勺 |
香菜 | 1根 |
二荆条辣椒面 | 1大勺 |
老抽 | 小半勺 |
海底捞麻辣香锅底料 | 1大勺 |
食用油 | 4-5大勺 |
凉拌千张皮的做法
预热烤箱上下火180度好了把花生放进去烤12分钟拿出来去壳切碎备用
香菜一根洗干净切碎备用,不喜欢香菜的可以用香葱沫或者青蒜叶沫代替
薄千张皮2张切丝备用
瓷碗里放1大勺二荆条辣椒面➕2勺蒜泥➕1勺白芝麻备用
我买的微辣二荆条不辣很香很好吃😋4大勺油烧微微冒烟速度倒在瓷碗里拌拌~香的哟!(油倒进去一定要🈶滋啦滋啦的声音)
加入切好的花生碎➕5勺左右六月鲜轻盐酱油,普通生抽减半(因为咸)➕一大勺海底捞麻辣香锅底料➕盐➕糖➕老抽拌拌~完美
锅里水烧开➕千张皮煮熟把汁水倒掉,再把调好的辣酱油倒在锅里翻拌即可,冬天翻炒热吃,夏天凉拌好吃
装盘开吃!太好吃了!我几乎不吃豆制品的人也爱上了😋
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