夏天冷菜——粉嫩胭脂藕
夏天炎热,食欲下降,这时候来上一道开胃小冷菜能迅速打开你的味蕾。下面这道胭脂藕我相信很多人都会喜欢,粉粉嫩嫩的;颜值又很高。看了都让人有一种初恋的感觉,🤣你们觉得呢?😅😅
用料
藕 | 两节 |
红苋菜 | 一把 |
白醋 | 六勺 |
糖 | 20克 |
蜂蜜 | 一勺 |
夏天冷菜——粉嫩胭脂藕的做法
材料:红苋菜、莲藕、糖、醋、蜂蜜
把红苋菜洗净,控干水份备用。
莲藕洗净切成3毫米的厚片,把边缘切成花型。
放入水中洗掉莲藕中的淀粉要多洗几次。
锅中放水,把红见菜放进去煮出红汤。
然后把红苋菜的红汤水放入小锅中,把莲藕一起放进去煮两到3分钟。
煮好后盛出碗来加入白醋和糖、和蜂蜜浸泡30分钟到一个小时左右,想要颜色深点就泡久一点,想颜色浅一点就不用泡那么久,根据个人喜欢。
配上点水果
最后就是美美的摆盘啦💐💐
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