爽口冬瓜粒撞上热辣青红椒
素菜1.58W
如此绝代双色的冬瓜,来治愈没胃口的夏天!
用料
红椒 | |
青椒 | |
冬瓜 | |
姜蒜 | |
生抽 |
爽口冬瓜粒撞上热辣青红椒的做法
1 姜蒜切成末,青椒红椒切成粒,冬瓜去皮切成小块。
2 锅里热油,爆香姜蒜末,再把冬瓜粒倒入锅里煸炒,加适量水、生抽调味闷煮,等冬瓜变软之后再把青红椒粒倒入翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
青红椒粒易熟也易变色,所以要最后放。冬瓜粒需要加水焖透才好吃。
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