美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 素菜

🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜

素菜2.14W
🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜的做法步骤图

某同学非常不爱吃西兰花可又想减脂,于是找到这种做法❗️❗️❗️
简单省事还好吃🤙🤙🤙 终于不用再每次一做西兰花就听到一堆牢骚声了😏

用料  

西兰花 400g
蚝油 2茶匙(10ml)
生抽 2茶匙(10ml)
3克
老抽 2-3滴
适量
淀粉 2茶匙(10ml)

🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜的做法  

  1. 西兰花切小块,洗净备用。

    🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜的做法步骤图 第2张
  2. 锅中倒水+一些油和盐,煮沸后下西兰花,大火再次烧开后再煮半分钟,捞出,控水摆盘。(尽量把菜根朝下)

    🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜的做法步骤图 第3张
  3. 煮蚝油汁。锅中放60g水及蚝油、生抽、白糖、老抽,中火烧开(烧开过程中要不停搅拌防止蚝油沉底结块)。关火,勾芡,淋点油,将汁均匀地浇在西兰花上。搞定😜😜😜

    🔥蚝油西兰花🥦减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你😜的做法步骤图 第4张

小贴士

勾芡:碗中倒入淀粉,倒一丢丢水,把淀粉搅开融于水。将淀粉水倒入蚝油汁中搅匀,汁水会变浓稠。