西班牙番茄冷汤 配（帕尔玛火腿）

用料  

西班牙番茄冷汤 配（帕尔玛火腿）的做法  

1. ①番茄洗净去皮，大蒜、黄瓜、面包去皮；
   ②小米椒切段；
   ③罗勒叶清洗干净；
   ④红甜椒去皮去籽。

2. 所有清理好的食材放入料理机，放入白酒醋、柠檬汁、橄榄油和番茄酱、大蒜调味。

3. 马苏里拉芝士球用手撕碎，放入奶油搅拌均匀备用，制作橄榄型。

4. 装盘即可（提前用纯净水装盘冷冻）

5. 珊瑚片：面粉4克、水40克、油20克、色素适量、加盐。
   ⭐平底锅煎为宜，不放油（由于绿色颜色不好所以换成红的了忘记拍成品图）