秋季养生小杂烩
素菜3.31W
用料
西红柿 | 1个 |
菜花 | 半个 |
木耳 | 10朵 |
美式热狗肠 | 5根 |
袋装榨菜 | 半袋 |
葱 | |
姜 | 适量 |
盐 | |
番茄沙司 | |
鸡粉 |
秋季养生小杂烩的做法
用温水将木耳泡发后洗净
将菜花浸入盐水中,浸泡20分钟,然后,用水洗净后掰成小朵,过开水焯去生涩味,捞出备用
西红柿入开水焯一下后去皮,改刀成小块
热狗改刀成1cm的段
炒锅热油,三成热时,将葱姜爆香
加入西红柿块,略炒后,加入番茄沙司,炒出红油
加入木耳、热狗,稍加翻炒后加入菜花
加少量的水,调入盐与鸡精,不要加盖,炖7、8分钟
加入榨菜,炒匀即可起锅
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