大葱木耳鸡蛋

快手菜

用料  

大葱木耳鸡蛋的做法  

1. 木耳凉水泡发，开水焯一遍。

2. 葱白丝葱绿丝姜末切好备用。

3. 鸡蛋打散。

4. 热锅红油大火将鸡蛋滑熟。

5. 鸡蛋盛出备用。

6. 再次热锅红油，下葱白丝炝出香味。

7. 再加入葱绿丝煸炒。

8. 出葱油了放入泡发好的木耳翻炒。

9. 翻炒均匀即放入鸡蛋。

10. 加少许料酒和生抽拌匀出锅。