鸡蛋炒木耳

【鸡蛋功效】
1、健脑益智
2、防治动脉硬化
3、预防癌症
4、延缓衰老
5、保护肝脏
6、补益身体
7、健脑
8、补血美容
9、预防癌症
10、补充营养
11、预防骨质疏松
【秋木耳功效】
1、提高机体免疫功能
2、抗肿瘤
3、抗衰老
4、抗辐射
5、抗凝血
6、降血脂
7、降血糖
8、健脑

用料  

鸡蛋炒木耳的做法  

1. 秋木耳温水浸泡 焯水 冲洗和蒜泥 辣椒 葱花备用

2. 我用江西妹纸家自制山茶油

3. 土鸡蛋打散煎成型后盛出备用

4. 再次入油煸炒蒜泥 辣椒 秋木耳

5. 鸡蛋、秋木耳混合后翻炒，加一丢丢开水

6. 生抽少许

7. 冰糖粉少许

8. 江西老陈醋少许

9. 白胡椒粉少许

10. 玫瑰盐少许

11. 关火后淋上芝麻油提香（河南种芝麻的姐姐帮我们现榨的纯芝麻油，没有怪味，只有浓郁的芝麻香味）

12. 撒上葱花，享用健康美食

小贴士

鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋都可以替换，我比较讲究食材，蛋都用乡下自产，秋木耳是黑龙江朋友家提供；
建议控制油壶嘴巴；
下饭 下粥都非常清香可口，关键营养又健康。