美味佳肴馆笋咸
素菜3.15W
用料
| 笋5颗 | 克 |
| 料酒3 | 勺 |
| 盐适量看材料 | 克 |
| 酱油50克 | |
| 白糖10克 | |
| 鸡精最后放 | |
| 生姜适量 | |
| 大蒜适量 | |
| 辣椒🌶️适量按个人口味 | |
| 香叶3张 | |
| 八角半个 |
笋咸的做法
笋洗干净，切成块
![笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第2张]( "笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第2张")
锅里放入一碗油，油热加入辣椒🌶️生姜，大蒜，微变色加入笋翻炒，炒10分钟加入老酒，酱油继续翻炒，加入盐，白糖，在炒5分钟加入水，满过笋，盖上锅盖大火1小时.转小火1小时
![笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第3张]( "笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第3张")
这么多水就可以了，继续煮1小时，关小火再1小时.中间水不够就加热水，直到笋入味
![笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第4张]( "笋咸的做法步骤图，笋咸怎么做好吃 第4张")
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