丝瓜毛豆炒鸡蛋（快手美味下饭）

老妈种的丝瓜，很新鲜，拿来炒毛豆和鸡蛋了。随便什么品种的丝瓜都可以的。

用料  

丝瓜毛豆炒鸡蛋（快手美味下饭）的做法  

1. 丝瓜洗干净去皮。

2. 毛豆剥好洗干净。

3. 鸡蛋打散。

4. 丝瓜去两头去皮切段。

5. 段然后一切四，这样比较好吃，每面都有皮的那一面。

6. 丝瓜里放一勺盐腌制十分钟。

7. 锅烧热放少许油烧热。

8. 鸡蛋炒熟盛出来待用。

9. 再放油烧热放丝瓜毛豆炒。

10. 炒半分钟加炒熟的鸡蛋和水。

11. 丝瓜熟了就可以盛出来了。

12. 装盘。

小贴士

我不喜欢太多调料，就放油盐就很好吃了。