下饭菜—毛豆萝卜干
空口吃萝卜干嫌咸,女儿嫌硬怕嚼,向来都是喜欢取用当季节的食材,于是就有了这道菜,颜色翠绿食欲大增,作为夏天的佐粥菜或者饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜都是绝佳!
用料
毛豆 | 150克 |
萝卜干 | 100克(一包) |
生抽 | 适量 |
白糖 | 少量(可以不加) |
下饭菜—毛豆萝卜干的做法
毛豆洗净,萝卜干切小块。(家乡特产)
热锅冷油加热到七成热,放入毛豆煸炒一两分钟,放入萝卜干,翻炒。
加入适量的水,少量白糖调味,盖锅煮5分钟左右,收汁即可。
小贴士
闷煮过的萝卜干不咸了,也没有那么硬了。当然喜欢吃脆的就不能了,喜欢吃脆脆的还是直接咬吧!😁
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