干锅牛蛙 比精悦蓉好吃
干锅2.69W
用料
牛蛙 | 3-4只 |
海底捞 干锅酱 | 半包-1包 |
土豆 | 1-2个 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法
这个牛蛙的爪子有点狠啊 🥴
把它分解。我是用剪刀剪的
牛蛙放入 盐 黄酒 生粉抓匀 放入冰箱一小时以上。土豆薄片泡水里
中小火炸变色 再复炸一分钟
小火炸土豆 变硬了再复炸一次
锅留底油 小火 放入干锅酱 炒散 放入牛蛙 炒均匀 关火 放入土豆片 翻两下 出锅
小贴士
注意火候
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