菠菜豆腐汤
当菠菜遇到豆腐~菠菜含有大量的维生素,豆腐中的蛋白质的含量很丰富,先处理菠菜,草酸是溶于水,只要将菠菜在开水里烫几分钟即可。再和豆腐一起组合,吃起来就不用有任何顾虑。而且清淡可口。
用料
菠菜 | 300克 |
豆腐 | 一块 |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 25克 |
鸡精 | 适量 |
香菜 | 两根 |
花椒 | 适量 |
菠菜豆腐汤的做法
准备豆腐一块
菠菜洗净备用
菠菜焯水
焯好的菠菜
豆腐煎至两面金黄色
煎至好的豆腐
胡萝卜和葱花
锅中放入花生油烧热放入花椒炸香捞出
放入葱花爆香,加入胡萝卜翻炒片刻
加适量的开水
放入焯好的菠菜和豆腐
开锅后加入盐,鸡精调味,撒上香菜即可出锅。
小贴士
菠菜一定要焯水,这道菜只加盐和鸡精调味即可
-
玉米面素菜粉丝包的做法和图解,玉米面素菜粉丝包怎么做更好吃
用料玉米面100克开水80克普通面粉200克酵母3克白砂糖5克温水100克菠菜适量胡萝卜适量粉丝适量鸡蛋2个十三香少许盐少许鸡精少许熟油一勺玉米面素菜粉丝包的做法取一个容器放入玉米面加入开水搅成絮状,放置温热加入面粉,酵母粉,白砂糖,温水搅拌均匀,揉成光滑的面团醒...
-
粉条豆芽合菜的做法和图解,粉条豆芽合菜怎么做更好吃
用料绿豆芽200克鸡蛋2个粉条150克韭菜200克配料:葱、姜、蒜、青椒、干红椒调味品:生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、五香粉粉条豆芽合菜的做法鸡蛋打散,煎好盛出来备用葱姜蒜、青红椒切碎下锅爆香(红椒可用二荆条不辣下绿豆芽炒,翻炒几下,下粉条然后调味老抽上色,生抽、...
-
炒马兰头(春天的滋味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
马兰头绝对是江浙春天最好吃的蔬菜,随手一炒就行,强烈推荐大家试一下用料马兰头300克蒜瓣若干干辣椒若干炒马兰头(春天的滋味)的做法1️⃣马兰头洗净沥干水分,蒜瓣、干辣椒圈备用;2️⃣下猪油,烧到八成热;3️⃣依次下蒜瓣、辣椒圈爆香;4️⃣下马兰头,翻炒至全部变软,加鸡精即可盛...
-
肉片红烧杏鲍菇的做法和图解,肉片红烧杏鲍菇怎么做更好吃
快手且简单!用料杏鲍菇2个蒜1瓣盐适量蚝油半勺猪肉(上腿肉/五花肉)要肥瘦相间100克肉片红烧杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净,切片。猪肉切片,稍微加点盐腌制一下锅烧热后下切好的肉片,注意控火,把猪肉逼出油至两面金黄色下蒜瓣炒香,再下杏鲍菇。双面煎至其变软和变金黄色。最后...