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粉条豆芽合菜

素菜3.11W
粉条豆芽合菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

绿豆芽 200克
鸡蛋 2个
粉条 150克
韭菜 200克
配料:葱、姜、蒜、青椒、干红椒
调味品:生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、五香粉

粉条豆芽合菜的做法  

  1. 鸡蛋打散,煎好盛出来备用

  2. 葱姜蒜、青红椒切碎下锅爆香(红椒可用二荆条不辣

  3. 下绿豆芽炒,翻炒几下,下粉条然后调味
    老抽上色,生抽、耗油、盐、五香粉
    还可以加少许糖跟醋提味

  4. 下韭菜和鸡蛋翻炒,加鸡精出锅