简单下饭的红烧肉
一直不喜欢吃肥肉、为了增肥,所以挑战一下红烧肉。
用料
五花肉 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
酱油 | 少许 |
水 | 适量 |
白酒 | 少许 |
白醋 | 少许 |
淀粉水 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
蒜头 | 3瓣 |
五花肉去皮切小块...(根据自己喜好选择肥一些还是瘦一些的来)
煮开水后沥水捞出来...(可以不沥水,我在外面习惯了)
放一点点油把肉放进去煎至金黄色出油后把蒜头。小米椒放进去翻炒一下关火,放盐 白酒 白醋 酱油 冰糖,然后搅拌一下(因为不粘锅,我怕直接放水坏的快。我不会直接放水,会关火后再放水进去)然后开火放适量水...
水分烧的差不多后把准备好的淀粉水倒进去收汁装盘就好啦…喜欢葱花这些的可以自行撒一些上去会好看哦~我不喜欢吃葱🤦♀️
小贴士
猪肉一定要煎出油来哦~不吃辣的可以不放小米椒...
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