简单又好吃的下饭红烧肉

今天，儿子想了很久的红烧肉
终于，得到满足
我习惯将油脂先煸炒出来
之后，舍油再进制作
减少了油脂摄入量
这也是我饲养人群都不胖的原因之一

用料  

简单又好吃的下饭红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切成块儿。

2. 小火干煸出油，加少量姜片去腥

3. 加入老抽，生抽和适量水。

4. 大火煮开后转中火

5. 中火炖10分钟

6. 小火慢炖至汤汁浓稠。

7. 大火收汁亮油即可装盘。

8. 成品

9. 好吃

10. 可在第6步加入煮熟的土豆，拌匀起锅，又是另一款美味佳肴